…Это же не просто избитая тема для обсуждения, это зверски замученная и НЕСКОЛЬКО РАЗ убитая тема. (с) )))
Начало статьи: Кофеин – за и против
Да, сложным делом оказалось написание окончания статьи для «некофемана» деда Витали.
Ясное дело, своего опыта в этом вопросе у меня практически ноль, а материалов в интернете о восточном напитке масса, буду поэтому ссылаться на материалы других авторов, и в первую очередь, на статью блоггера Анатолия Тихомирова Кофеин – жизнь без наркотика.
Возможно, часть информации имеет субъективный характер – будем считать этот материал дискуссионным.
2. Правда о кофеине от БЛОГГЕРА ЗНАЮЩЕГО
Общественное мнение и промышленность поставили потребление кофеина на поток, но многие обыватели даже не догадываются о том, что он из себя представляет. А вот, например, Английская Википедия даёт очень ясную картину.
Кофеин – это лёгкий наркотик, он обладает основными свойствами последнего:
- Создаёт предсказуемые, устойчивые ощущения (эйфорию);
- Поглощает всё внимание при необходимости принять новую дозу;
- Временно снимает боль и другие негативные ощущения;
- В перспективе ухудшает дееспособность;
- Вызывает привыкание.
В природе кофеин – это натуральный “алкалоид”, который нужен некоторым растениям для защиты от вредителей. Человек – один из немногих видов, способных употреблять кофеин без серьёзного вреда для своего здоровья.
Кофеин без сомнения можно использовать с пользой: он влияет на ЦНС и помогает взбодриться, способствует выработке серотонина и активизирует деятельность мозга, снижает боли и улучшает настроение. Но в то же время постоянное употребление кофеина держит организм в состоянии стресса, что влияет на общее самочувствие и снижает возможность расставлять приоритеты. Он превращает людей в роботов-исполнителей, помогает им эффективно реагировать на внешние события, но лишает возможности полного самосознания и проактивных действий.
Более того, при разложении кофеина в организме образуется диметилксантин, который способствует выведению воды из организма. Частое употребление кофеина вместе с недостаточным потреблением воды способствует хроническому обезвоживанию, что вызывает ряд аутоимунных болезней и преждевременное старение органов.
Наконец, первый кофеиносодержащий напиток – чай – использовался в древнем Китае как лекарство, но никак не ежедневный напиток.
Можно, конечно, посмеяться: «Жить тоже вредно, от этого даже умирают»
. Но сейчас я прекрасно понимаю: наш мир переполнен возможностями получать удовольствие. И если у меня есть альтернатива: получать удовольствие от жизни с помощью кофеина или же без вреда для себя, то я серьёзно задумаюсь.
Вот перечень продуктов, которые содержат кофеин, и от которых надо попытаться отказываться:
- Кофе;
- Чёрный чай;
- Зелёный чай (в нём кофеина больше, чем в чёрном);
- Мате;
- “Декофеинизированный” чай и кофе (там есть кофеин, просто его меньше);
- Кола;
- Энергетические напитки (Red Bull, Adrenalin Rush, …);
- Какао;
- Шоколад;
- Некоторые лекарства, содержащие кофеин (например, Цитрамон).
Кофеин надо стараться заменить фруктовыми и травяными чаями (мята, шиповник, ромашка, малина, ройбуш, лапачо и пр…).
А как же быть с тонусом, что поможет его поддерживать вместо кофеина?
Вот как описывает ситуацию с отвыканием автор статьи Анатолий Тихомиров:
Первые две недели были самыми тяжёлыми. Я понял, что привычных 5 часов сна мне больше не хватает. Я хотел спать всегда, особенно после обеда. Дело в том, что постоянное потребление кофеина подавляет рецепторы аденозина, который отвечает за расслабление. Поэтому после резкого отказа от кофеина, организм становится очень чувствительным к вырабатываемому аденозину, что вызывает постоянное желание спать.
На второй день я поймал себя на полпути к кофейному автомату, которым я раньше практически не пользовался. На второй неделе я приехал на работу на автомобиле и вечером меня так срубало, что я проспал час в машине, прежде чем ехать домой. В общем, это была самая натуральная ломка. Честно говоря, однажды я не выдержал и съел ма-аленькое печенье с шоколадом… но это же не считается:)
В поисках других источников поднятия тонуса, я понял: на бескофеиновой диете лучшая замена утренней чашки кофе – это хорошая зарядка. Если я вдруг пропускаю утреннюю зарядку, то хочу спать больше обычного.
Результаты
В результате эксперимента я обнаружил интересный факт. Моя продуктивность немного упала. У меня больше не получается “рубиться” 24/7 и выполнять задачи с прежней скоростью. Но в то же время, моя личная эффективность заметно увеличилась.
Я поставил себя в рамки, ограничил ресурсы, у меня стало меньше продуктивного времени. И это заставило пересмотреть приоритеты и отказаться от некоторых срочных и неважных задач, таких как e-mail переписка, просмотр фильмов и многой другой рутины.
Более того, я, наконец, собрался и написал, каким я вижу своё идеальное будущее через 5 лет. К этому шагу я шёл 14 месяцев:) Мои аналитические способности сейчас “спят”, но голова заметно прояснилась: я перестал концентрироваться на деталях и стал лучше видеть общую картину своей жизни, “helicopter view”.
Начиная с третьей недели эксперимента, я стал пребывать в очень интересном состоянии – тотальном расслаблении. Часто события вокруг просто происходят, я за ними наблюдаю и мне хорошо:-).
Наконец я понял, что стал отказываться от более страшного, чем кофеин, наркотика – от “срочности”. Выполнение срочных дел (из квадрата 3 матрицы Эйзенхауэра) обладает основными признаками наркотика, я повторю их ещё раз.
Выполнение срочных дел:
• Создаёт предсказуемые, устойчивые ощущения (эйфорию)
• Поглощает всё внимание при необходимости принять новую дозу
• Временно снимает боль и другие негативные ощущения
• В перспективе ухудшает дееспособность
• Вызывает привыкание.
(Стивен Кови. Главное внимание главным вещам)
Кофеин в сочетании со срочными делами представляет собой зелье, которое принимает большинство населения Земли. Мне кажется, что именно оно вызывает такие известные болезни, как “синдром менеджера” и трудоголизм.
Я не собираюсь навсегда отказываться от кофеина, поскольку знаю – в некоторых случаях он может быть очень полезным. Но я решил ограничить его потребление в будущем.
Вот такие выводы сделал Тихомиров.
А ваше мнение об этом напитке? Думаю, что у вас оно тоже неординарное
__________________________________________
Ещё материалы о вреде и пользе этого напитка:
1. О вреде и пользе кофе
2. Насколько вредно пить кофе на работе?
3. Вред и польза кофе
4. Ещё раз о вреде и пользе кофе
5. Академия продажных наук
Интересно все это, очень. И весьма спорно. Если рассуждать о вреде и полезности, то можно прийти к выводу что многие продукты полезны и вредны одновременно. Например, белое мясо полезнее, чем «красное» – в нем содержится меньше холестерина, но при этом содержаться какие-то (не помню) вещества, которые при частом употребелнии мяса, вымывают кальций из организма. А без определенной дозы холестерина в нашем организме не смогут «строиться» клетки, ведь холестерин выступает в роли строительного материала для мембраны клеток. И так далее о каждом пищевом продукте. Я думаю, нельзя так однозначно категорично относится к кофе, и чаю тоже. В зеленом чае, например, содержутся антиоксиданты. А черный кофе (настоящий, свежего помола, а не нескафе и все такое), кстати, так же снижает уровень холестерина (что плохо и хорошо одновременно). В общем, вывод таков, и я думаю, вы со мной согласитесь, что все должно быть в меру: и кофе, и сахар, и мясо, и алкоголь, и жареное, и пареное.
Про себя могу сказать, что я обожаю шоколад и не собираюсь от него отказываться. К тому же, в шоколаде с большим содержанием какао есть магний, который необходим для нормального функционирования сердца. А у меня недостаток магния в организме, поэтому шоколад, а еще больше какоао, мне очень полезны. Сколько людей, столько и мнений о правильной и здоровой пище. Главное – не слушать никого, читать энциклопедии о медецине или БСЭ, и подбирать питание для своего организма. Как-то длинно получилось, извините. Интересно, что Вы думаете по этому поводу
[quote comment="Елена"]Если рассуждать о вреде и полезности, то можно прийти к выводу что многие продукты полезны и вредны одновременно[/quote]

Согласна. Вредны/полезны одновременно и всё хорошо в меру. Золотая середина – она вообще залог здоровья
И потом, об одном и том же продукте с течением времени появляются кагбе научные сведения, зачастую прямо противоположные предыдущим.
И сизи этим совершенно невозможно уследить за всеми указаниями
Единственное, что следует делать – прислушиваться к своему организму. Если он просто вопит о том, что ему сейчас же необходим глоток кофе – дать
Можно купить растворимый цикорий. Вполне приличная штука. Без кофеина, но по вкусу как неплохой кофе.
[quote comment="3035"]Интересно все это, очень. И весьма спорно. … Интересно, что Вы думаете по этому поводу
[/quote]
Елена-Милая Врединка, а я свой организм слушаю. Самый надёжный способ. Если всё, что пишут, говорят, изучать, применять или даже критически пересматривать, ни головушка, ни организм не выдержат такой нагрузки.
Ну, а к кофеину стараюсь не привыкать. Хотя периодически люблю побаловаться, и кофе, и шоколадом ))
[quote comment="3037"][quote comment="Елена"]Если рассуждать о вреде и полезности, то можно прийти к выводу что многие продукты полезны и вредны одновременно[/quote]
Согласна. Вредны/полезны одновременно и всё хорошо в меру. Золотая середина – она вообще залог здоровья
Единственное, что следует делать – прислушиваться к своему организму. Если он просто вопит о том, что ему сейчас же необходим глоток кофе – дать
[/quote]
)
Ой, Алиса, только что ответил Елене твоими же словами. Это как же ж оно называется, энто явление то? когда мыслят одновременно примерно одинаково? Синергетика, чтоль?
Да, точно она. Уже в Вики посмотрел.
Так что мы с тобой, Альпа, обладаем «энергией совместного действия» и сообща «прислушиваемся к своему организму» (что-то я тут завернул слишком…
Кофеин, кокоин, некотин!!! Все это не советую вам употреблять!!! я этого не делаю!!!
[quote comment=""]Кофеин, кокоин, некотин!!!
Все это не советую вам употреблять!!! я этого не делаю!!![/quote]
Солидарен, tutaby!